A proposta de desenvolver um laboratório nasceu a partir do projeto de pesquisa a respeito da informação do Café. Desta forma atuação do Laboratório Corredor do Café – LaCCa – vem caracterizando-se e constituindo-se em parceria com universidades, prefeituras e instituições curadoras da memória o Laboratório Corredor do Café – LaCCa – desenvolve atividades relativas à produção, preservação, divulgação e análises dos documentos históricos relativos aos registros históricos do café, com diversos significados e interpretação dos acervos correspondentes à instituições da Região. Dá relevância às pesquisas que são voltadas para a memória histórica e sociocultural. Além dos trabalhos internos, na curadoria documental regional, o LaCCa procura promover a elaboração da história regional, do Antigo Oeste Paulista e Café com Leite, com parceiros acadêmicos – nacionais e internacionais. .
Silvia Maria do Espírito Santo
Endereço para acessar este CV: http://lattes.cnpq.br/2011112961549198
O desafio da pesquisa na documentação regional é identificar e comparar níveis de apropriações informacionais e propor a mediação da informação estruturada nessa instituição em processos de consolidação. As atividades desenvolvidas, desde 2013, são previstas nos projetos da bolsa PUB (2018-2019) “Jogos nos Trilhos do Café” e ” Fachadas do Passado” e mantém o compromisso com os estudos da informação, voltados para a conservação preventiva e as formas de uso do documento manuscrito, sobretudo aqueles provenientes dos acervos documentais centenários. Tais documentos apresentam-se com especificidades dirigidas e aplicadas com técnicas de digitalização e análise documentária, ao Vocabulário Controlado e Indexação, práticas inerentes ao ensino da Ciência da Informação e Documentação na Universidade de São Paulo, especificamente na Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras, no Departamento de Educação, Informação e Comunicação. Hoje, esse tratamento apresenta-se com maiores complexidades curativas do que os anos de produção manuscrita e analógica da documentação, quando se tornou dependente da documentação digital, audiovisual e em relação aos acervos.
Por fim, as intervenções na organização documental da produção do café melhor serão constituídas se houver planejamento e controle de riscos para o patrimônio. Os alunos estagiários no projeto do curso da Ciência da Informação e Documentação, desde agosto de 2011, tiveram oportunidade de participar de oficinas sobre como gerenciar riscos do patrimônio cultural, conservação e preservação, as quais são organizadas pela Associação dos Arquivistas de São Paulo. Esses alunos e pesquisadores são protagonistas de um novo cenário de preservação da documentação do café e voltados para a pesquisa multidisciplinar que caracteriza a produção do conhecimento na Universidade de São Paulo.
Leitura do Café e Infografia virtual 