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JOGOS NOS TRILHOS DO CAFÉ
EDUCATIONAL PRODUCTS
Game “On the Rails of Coffee”
Profa. Dra. Silvia Maria do Espírito Santo
Faculty of Philosophy, Sciences and Letters of the University of São Paulo
TABLE 1. Elements of strategy and composition: Board Project
| Final objectives: Educational formation through didactic game |
| Collective experience of students of both public and private schools |
| Ages between 5-12 years |
| Main concepts: |
| Spatiality: |
| Territories-Regions-Local |
| Farms, fields, machine house, warehouse, colony |
| Station, railway and Ship |
| Santos City Port |
| Economy |
| Production Agriculture and the history of coffee / Driving force / |
| Social classes relationship within the coffee production |
| Coffee Processes: Plantation, Production and Processing, Bagging, transportation |
| Market |
| Coffee consumption |
| Trajectories in the game |
| Paths or circuits of the game characters, characters from coffee’s history |
| Location design, transportation and difficulties |
| Starting point: Farms. Arrival: Santos City Port |
| Driving force: water, human mechanics and electricity |
| Transportation: Mowing, wagons and trains and ship |
| Climatic Adversities |
| Investment and bank credit |
| Production – quantity – quality |
O jogo sobre a História do Café, baseado no Code Monkey, ocorre no ano de 1900. A ação ocorre em quatro fazendas e três personagens: o fazendeiro e dois trabalhadores livres. O objetivo é chegar ao porto de Santos. As dificuldades enfrentadas são relativas à economia, ao clima, à produção e ao incentivo governamental. As facilidades são surpreendentes!
O jogo foi desenvolvido com apoio da Escola do Inventor, Arinara Ornaghi, bolsista PUB da BCI da FFCLRP e setor do Audiovisual da FFCLRP.
Jogos nos trilhos do Café e Infografia na web para a construção de dois produtos educativos. Ciência da Informação – História – Informação e Jogo
O que é? Produto de pesquisa de Pós-Doutoramento na Universidade do Porto, área da Ciência da Informação, com apoio da FAPESP, sob orientação do Prof. Armando Malheiro da Silva, Universidade do Porto. Portugal.
São elementos de estratégia e de composição do Projeto de Tabuleiro e peças do Jogo nos Trilhos do Café, que relacionam a produção do grão, no início do século XX. Observam-se fatores para destinar a produção do café de quatro fazendas (imaginárias) ao Porto de Santos, para exportação para diversos países do mundo. Não é um jogo competitivo mas sim reflexivo a partir das categorias da história social e econômica de produção (plantio, colheita, beneficiamento), dos proprietários, dos meios de produção e mão de obra (ex-escravos e colonos) objetivos no processo complexo do escoamento para exportação no Porto de Santos. Tudo ocorre em 1900.
- Objetivos finais: Formação educativa através do jogo didático
- Experiência coletiva de alunos da rede pública e privada
- Idades de 5-12 anos
- Noções principais:
- Espacialidade:
- Territórios-Regiões-Locais
- Fazendas, terreiro, casa de máquina, armazém, colônia
- Estação e estrada de ferro e Navio
- Porto de Santos
- Economia
- Produção Agricultura e a história do Café/Força motriz/
- Relação das classes sociais na produção cafeeira
- Processos do Café: plantação, produção e beneficiamento, ensacamento, transporte/
- Mercado
- Consumo do Café
- Trajetórias no jogo
- Corredores ou circuitos dos figurantes do jogo, personagens da história do Café
- Desenho da Localidade e Transportes e Dificuldades
7. Ponto de partida: Fazendas. Ponto de Chegada: Porto de Santos
8. Força motriz: água, mecânica humana e da eletricidade
9. Transportes: muares, carroças e trem e navio
Projeto Fachadas do Passado *Em 2019.
Araraquara, Ribeirão Preto e Sertãozinho participam simultaneamente do dia internacional dos museus em 18 de maio de 2019.
Projeto ‘Fachadas do Tempo e Acervos Históricos’ acontece em rede intercidades para museus, arquivos e bibliotecas no interior de São Paulo e visa destacar instituições na projeção do passado em parceria com a FFCLRP da Universidade de São Paulo de Ribeirão Preto, Bolsa Unificada da Pró-Reitoria de Extensão, Centro Municipal de Memória de Sertãozinho, Abatur de Jornal da Vila e TV Record
Araraquara
Em Araraquara, como dito, temos a Lei Municipal – Semana dos Museus – em decorrência do projeto Fachadas do tempo, ao Dia Internacional dos Museus, com ações agregadas, na coordenação de Théo Bratfisch
Para 2019, nosso tema será Dinossauros, ainda que temos o MAPA Museu Arqueologia e Paleontologia
https://www.facebook.com/MAPA-Museu-de-Arqueologia-e-Paleontologia-de-Araraquara-424335281026295/
Na fachada do Museu Voluntários da Pátria será projetado filme lúdico em 3D com dinossauros, como sonorização ambiente dos ruídos dos bichos, além de instalações das pegadas dos dinossauros e situações inéditas propostas pelos museus e por Theo.
Será afixado placa de homenagem ao Prefeito Lafayte que colocou o chafariz na praça do Museu Voluntários da Pátria e agora o monumento está em frente o museu.
Preservação de pegadas de dinossauros vira lei em Araraquara
Segundo levantamento da UFSCar, Araraquara tem mais de mil pegadas de dinossauros cadastradas
Araraquara aprova lei para preservar pegadas de dinossauros
Pesquisador que encontrou pegadas de dinossauros em Araraquara retorna à cidade
Calçadas de Araraquara contêm pegadas fossilizadas de dinossauros
Sertãozinho
Em Sertãozinho. A programação está em elaboração e será divulgada brevemente. Envolvem-se Centro Municipal de Memória, Bibliotecas Públicas e Museu Histórico, na coordenação de Leandro Aprile
Ribeirão Preto
A Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras, através da Bolsa PUB, em parceria com o Jornal da Vila, Fernando Braga, tem em sua equipe formada com os seguintes membros: Profa. Dra. Silvia Maria do Espírito Santo (BCI-DEDIC) (coordenação), o Prof. Dr. Luciano Bachmann (Física), Romário Pereira (bolsista BCI), Adriana Gastaldi (aluna BCI), com apoio da Prefeitura Municipal de Ribeirão Preto e Câmara Municipal, realizará o evento no quarteirão do Lar Santana, Rua Conselheiro Dantas, n. 984, Vila Tibério.
A proposta, a ser desenvolvida, envolverá a comunidade da vila com histórias, projeções de fotografias familiares, com cópias simultâneas aos visitantes que oferecerem suas imagens.
Os eventos simultâneos nas três cidades ocorrerão a partir das 19 h do dia 18 de maio de 2019.
Mediação Cultural e o Café
Produtos viáveis
Workshop –
Exposições –
Catálogos –
Nesta sessão irei apresentar algumas ideias, em discussões de interessados, a respeito de conteúdos destinados à mediação cultural frente à sociedade contemporânea. Para quem não sabe mediação é a ação baseada em princípios humanísticos e éticos, respeitando argumentos, práticas e produtos inovadores dotados de predicados fertizados na vivência dos mediadores brasileiros, com finalidades culturais voltados para às artes e ciências. O tema café é o significado, abrangência de possibilidades de explorações em subtemas.
- Workshop – “Como conjugar fontes documentais da história do Café”.
-Café Cidade Fazenda Sede Colônia Terreiro Transporte… na voz do colono-
Área temática do projeto: Ciências da Informação e Documentação
Grande Área: Ciências Sociais Aplicadas
Área: Mediação Cultural (Ciência da Informação)
Profa. Dra. Silvia Maria do Espírito Santo
Material didático criado pela autora com apoio de pesquisa de estagiários bolsistas em 2011-
2012-2013.
Conteúdo orientador com 16 páginas
Coleção particular de fotos para exercício
Tela contendo termos para vocabulário controlado
Número de participantes: 20 - Introdução:
A experiência conta com o apoio acadêmico a partir do campo da Ciência da Informação, da
Museologia, da Arquivologia, da História Cultural e das diretrizes para preservação documental
dos acervos específicos do período da produção cafeeira.
O trabalho de pesquisa e extensão proporcionará aos participantes da Oficina interagir com o
“universo” rural do passado e do presente, identificando a documentação visual e nas
narrativas para organizar produtos como exposições, folders, catálogos e eventos científicos,
no ambiente urbano.
Referência: Espírito Santo, S. M. A mediação da informação estruturada em instituições
culturais. Projeto de Pesquisa e Docência na FFCLRP. - Objetivo:
- Rememorar a cultura regional do café;
- Demonstrar a relação dos elementos do complexo cafeeiro na articulação de objetos,
depoimentos, textos, entrevistas, iconografia e audiovisual; - Oferecer ferramentas de pesquisa acerca da memória do café;
- Conjugar os diversos documentos e narrativas referentes à cultura do café;
- Produzir um projeto para cidades da região do café;
- Expor publicamente os resultados oriundos da oficina por veículo digital
- Justificativa:
Este projeto visa estimular a leitura da imagem da comunidade historicamente cafeicultora e oferecer instrumentos aos cidadãos, por meio da documentação histórica e do testemunho oral, através de conhecimentos advindos das análises da imagem e da oralidade. O workshop objetiva o exercício do conhecimento teórico associado às atividades práticas adequadas às condições do ambiente urbano e rural, no mapeamento documental e possibilidade de mediação dos conteúdos informacionais, a partir da temática Café, na Região de Ribeirão Preto entre outras localidades.
Os fatores da oralidade e da conservação preventiva e tratamentos documentais são formas para adequar a pesquisa científica ao conhecimento da produção do café e da sua simbologia responsáveis pela formação cultural paulista, brasileira e projetada no âmbito internacional.
Desta forma, procura-se redimensionar os sentidos das formas orais do registro da memória e reconhecer a documentação dos registros analógicos – da informação e dos conteúdos do conhecimento – para apropriação documental e disponibilizá-la em formato de exposição, folder e catálogo. Pretende-se orientar professores, alunos da graduação e pós- graduação, das áreas da História, Sociologia, Biblioteconomia, Ciência da Informação, Museologia, Geografia, Informática, Arquitetura e Agentes Culturais para dominar a elaboração de projetos de extensão cultural, contando com o apoio da pesquisa possível a ser realizada durante a oficina (pelos participantes da oficina), tomando como base experiências e levantamento da oralidade comunitária, da textualidade e fotográfica dos acervos públicos e privados. Almeja-se, assim, que os conhecimentos adquiridos na oficina vigente possam ser empregados pelos participantes nas instituições os quais se vinculam. - Desenvolvimento e cronograma:
Ações e detalhamento das atividades
A atividade terá início no levantamento dos instrumentos de pesquisa em bibliotecas,
Acervos museológicos e arquivos públicos e privados, existentes nas regiões cafeeiras do
Estado, produzidos desde o surgimento dos núcleos das fazendas e das instituições culturais.
Nesse sentido, serão apresentados os seguintes levantamentos, explicações e ações: - Indicação para levantamento das Fazendas Históricas e Núcleos da Região do Café. Documentos da materialidade e da imaterialidade da representação do café.
- Relação Parcial dos Acervos da região e capitais
- Desenvolvimento de quadro para aplicação de diagnóstico institucional e nas fazendas
- Identificação de materiais para análise visual (icônica)
- Geração, Formato, Volume, Suportes
- Relação Parcial das Fazendas históricas da região
- Relação Parcial dos Acervos da região e capital
- Arquivos Municipais e da capital, Arquivos Estado de SP, – Arquivo Nacional Museu do
Café de Ribeirão Preto, Museu do Café de Santos, Arquivo Público de Ribeirão Preto, Casa de
Cultura Rogério Cardoso de Mococa, Museu Paulista Centro de Documentação da Unicamp,
Centro de Documentação de Sertãozinho entre outras instituições regionais. - ITENS PARA APLICAÇÃO DE DIAGNÓSTICO INSTITUCIONAL
. GÊNERO/ TIPO OU ESPÉCIES DOCUMENTAIS FORMATO/ SUPORTE/PROVENIÊNCIA/GERAÇÃO DOCUMENTAL ANALÓGICA
. PRESERVAÇÃO TRATAMENTO/ACESSO
. VOLUME/QUANTIDADE
. ENTREVISTAS COM TRABALHADORES E ACERVOS DOCUMENTAIS
. ELABORAR QUADRO DE ETAPAS DE PESQUISA E NÍVEIS DE MEDIAÇÃO NA
COMUNIDADE REGIONAL E INTERNACIONAL - Carga horária:
3 horas/no dia - Público alvo:
Interessados na cultura do café (produção cafeeira, simbologia, religiosidade, musicalidade)
O workshop é direcionado ao público do ensino médio e superior (graduação e pós-graduação), envolvendo escolas, públicas e privadas, além de professores, pesquisadores e interessados em geral na pesquisa, histórica e simbólica da região.
Período de realização prevista
Data : 17/05/2019
Horário: 16:00-18:30 h
Local: CRIP- Bloco 6 –Química. FFCLRP
Curso Biblioteconomia, Ciência da Informação e Documentação
Responsável: 2144262 – Profa. Dra. Silvia Maria do Espírito Santo - contato: silesan@usp.br. Turma de 4 -10 alunos.
Fachadas do Tempo e Acervos Históricos. Bolsa PUB. Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras da Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto.
https://www.ffclrp.usp.br/eventos/integra.php?id=3337
https://jornal.usp.br/cultura/projeto-da-usp-lembra-o-passado-de-cidades-do-interior-paulista/
No sentido das trilhas do passado histórico e museológico as imagens foram projetadas nos corpos dos participantes da exposição. As fotografias selecionadas e pertencentes ao acervo do Arquivo Público de Ribeirão Preto. 2018
Coffee
Coffee-Theme Information
Today, encouraged by various concepts explored in the academic literature of the Social Sciences and Information Science, as a process and construction of knowledge, researchers try to “give back” to the people the knowledge produced from their realities.
1. Problem and Methodology
The problem in this study has the concepts as its mainstay: documents / organic nature, history /legend and corridors/territories. We will discuss the apparent dichotomies, the specific language, with bases in the social sciences and history, found certain keys to investigate the problem of document management, social workers, the organization and the different representations of coffee. If analyzed as a system of symbols, which aims to represent and convey a message of history, one wonders: how the scientific, cultural and symbolic areas of coffee production built?
The information can be conceived as a micro resistant analogical process the logic of time, storage, neglect or not, in order to facilitate the selection, identification of textual descriptions, image and sound structured information (built in bracket) from a registry, of content and form, in which it is fixed in different media and different formats – print or digital. There are numerous public and private archives available for consultation and access however the Ottoman Archives, The National Torre do Tombo Arquives, Museum Nationale of Italy Imigration (MEI), and Archives Municipal of Porto arquives were seleced in order to start the research.
The term ‘structure’ can be understood to mean several concepts: of language, o the society and the media. Such systems, by different meanings, are in the form of object representation. So, why the information is secured using various media, if treatment in print or digital, whose parts are consistent, their informational attributes may be formed with the recreation of a theme. These properties are valued in the institutional framework of the subject when there is demand for knowledge transformation. In the table below some document recognition stages are listed.
1.1. The history / legend and social structure
Notwithstanding, the use of the noun structure to indicate the correspondence between the organization/production and generation of the media, is not excluded when the social, political or economic structures for the Social Sciences, Communication and History are applied. It can be interpreted as a symbolic system that interacts in social relations and symbolic representations expressed in legends, myths and art. It is, therefore, not the definition of a single physical location, but to turn our gaze to the constitution of the symbols of the documents (the institutions and bodies) of the company or a public cultural policy in any systemic virtually meanings and recreation information management.
1.2. Corridor facilitator of the territory expansion
To perform the informational access, no rarely deepening difficulties of media notions of documentary languages adopted by the institutions, against the adoption of systems in the replacement of fund management. Perhaps the content of the collections should seek the population and enrich the daily lives of Portuguese citizens and Turkish citizens, with the fantastic Coffee saga.
This is not only true of the countries involved in this project. On the other hand, the original shares of professional mediation, biased analysis and interventions of specific cultural contexts, demonstrate a wide possibility of transformation of knowledge at the community level.
The methodology applied is taken up for domain from summaries, instruments taken as informational vectors, translating Ottoman Turkish to Portuguese, Portuguese to Turkish and to English. The results reach certain issues in research, such sas the formal characteristics, materials and knowledge of analog or virtual documentation, from the levels of information and interactivity, connectivity and interconnectivity (Silva, 2008) the subject-appropriating information.
The reference point, with the proposition given in the previous project, this time migrates from physical space to the virtual. Imagery without losing the reading tool, drawing, photography, film, represented the three-dimensional objects, literature, inserted into the universal wealth of imaginary representation Coffee. From these virtual images, it may be established simple connections between the cultural potentials. Guide for image search:
2. Space Production of the attempts at planting and Farms (House/Colony “Terreiro”) – (Plantation / vegetation / paths between the coffee trees /)
2.1. Information/ document / instrumental vectors of the onset of the era of the coffee plantations.
2.2. Characters / Coffee Agents
2.3. Information / document / and local meanings and possibilities, between the starting point of production, accumulation and projection of the circulation,
2.4. Information / document / and production managed by European Agents (Portuguese and Turkish).
2.5. Coffee Machines and Instruments
2.4.1. Information / document / such as documents and collections composed of objects of cultural material.
The project could be applied in cities of Brazil, Turkey, Italy and Portugal also obviously in coffee producing countries and consumers. This is not a quantitative research, but reinforces the focus of the documental culture of the user population.
Although this research project is a sketch, here the steps of research are presented, the perspectives of research, the elaboration of theoretical arguments and research procedures such as the application of content for subsequent data analysis, assessments and objective interpretations and aims at the realization of such cited products.
A informação-café na dimensão virtual
Além das linhas das regiões da concentração da história do café no Brasil[1], desde 2004, buscamos relatar e narrar a história da representação informacional do café na região de Ribeirão Preto, relacionando-a com a História Brasileira, a partir da República Nova. Atualmente, precisamente desde 2013, focamos o estudo nos documentos de registros do café, livros, cartas, fotografias, mapas e cadernetas de fazendas e famílias cafeicultoras como objeto da pesquisa. A experiência observou e manejou (produziu tratamentos da preservação e digitalização); destacou o documento no ponto de vista da materialidade ao tentar recuperá-lo da maneira, métodos tradicionais e implementou técnicas científicas da higienização preventiva, métodos para organizar e propor política de indexação para acesso como digitalização. Também, ainda no âmbito regional brasileiro, o projeto experimentou levantar (selecionar e reproduzir em anotações ou em processo digital) documentos em arquivos, museus e bibliotecas com um dispositivo transformador do setor agrário (café), representando-o na trajetória histórica, política e simbólica, no âmbito regional, em museus, arquivos e centros de documentação.
A análise do conceito operatório e adotado – a informação-café na dimensão virtual – expressão conceitual que objetiva construir uma narrativa, que considerou as bases metodológicas da Ciência da Informação, questionou a informação estruturada em arquivos selecionados (Torre do Tombo ou Arquivo Nacional de Portugal; Arquivo Municipal do Porto; Museu Nacional da Emigração de Roma; Arquivo Otomano em Istambul e Arquivo do Estado de São Paulo e do Museu da Imigração em São Paulo) para o acesso da Informação-Café. As bases teóricas das Ciências Sociais são fundamentadas aqui como escopo teórico e identificar a taxionomia do café, presente na estrutura social, e na estrutura linguística do português, da língua italiana, da língua turca com raízes no árabe para potencializa informação café na construção de categorias que possam constituir estudos na trajetória cultural acompanhada pelo Café.
Os acervos arquivísticos e ocidentais recebem origens da organização em
repositórios próprios, tecnológicos e exploram de maneira satisfatória,
geralmente enfrentando dificuldades econômicas ou políticas, e no gerenciamento
dos acervos. A arquivística tradicional ocupa o lugar dos Arquivos dos
Estados-Nação, republicanos ou não, porém, os princípios de acesso público ao
documento nem sempre são facilitados pelas políticas institucionais locais. Os
fundos tradicionais são condicionados, obviamente, na classificação e
disponibilização documental quando as propriedades da organicidade (sistemas)
são baseadas nos procedimentos técnicos, seletivos e autorizados nas políticas
internas das referidas instituições.
Neste sentido objetivamos na pesquisa desenvolvida na Faculdade de
Letras da Universidade do Porto, as questões voltadas para o destaque do estudo
da informação.
[1] Sérgio Buarque de Holanda
O desafio da pesquisa da Ciência da Informação
Os bancos de dados, os repositórios, os sites entre outros instrumentos cumprem a tarefa do armazenamento. Todavia podemos indagar qual será a intenção no processo humano do acúmulo da informação e qual será o sentido desses casos se não manejá-lo em benefício da humanização da informação? O desafio da pesquisa da Ciência da Informação está em relacionar, ou cruzar informações, sob o ponto de vista conceitual da proposta da aplicação do método Folksonomia, ou algo semelhante, com potencialidade de atender as necessidades informacionais do acesso das coletividades. Contudo, a exigência a Ciência da Informação, em relação à precisão de sistemas e domínio de cada área, quando comparados às Taxonomias e Ontologias, induzem a desqualificar o papel da Folksonomia avaliando os efeitos do método pelo risco da imprecisão presente num sistema da websocial.
INFORMAÇÃO E CRIAR NARRATIVAS
Na História Humana os modos de fazer, pelas mãos humanas, sempre estiveram presentes e foram registrados em documentos diversos (da argila até o pixel). Durante a Pré-história e na era do Bronze, ou a identificação dos tokens da Mesopotâmia, cerca de 7.500 AC, nos permitem verificar quando os elementos agregadas às informações foram modificados mesmo durante os primórdios da palavra escrita, quando deram sentido ao ato de qualificar a informação. As informações armazenadas, registros perdidos ou indexados pela ação humana, até mesmo antes da era da eletrônica, provocaram desfechos na criação das narrativas científicas, econômicas, religiosas, artísticas e são registros das experiências humanas.
Leitura do Café e Infografia virtual 
